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大分べっぴんねぎレシピ2

ねぎとハムのポン酢あえ
ねぎとハムのポン酢あえ
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◆材料(4人分)
・べっぴんねぎ・・・1束
・ロースハム・・・2枚
・チクワ・・・2本
・カマボコ・・・1/2本
・ポン酢・・・適量
・かつおぶし・・・適量

◆作り方
① ねぎは、色が落ちない程度に軽く塩ゆでする。
② ぎゅっと絞って3cm位に切る。
③ ロースハム・チクワ・カマボコを千切りにして、ゆでたねぎと一緒にポン酢で和える。
④ かつおぶしやいりごまをかけて食べる。